棋子烧饼是河北省唐山地区的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名。烧饼的大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子，有时内有肉或其他材料的馅，表面有芝麻。烙烧饼用两个炉，一个在下面生火，另一个在上面吊着，两面同时烙。据说，在20世纪60年代，周总理出访波兰时，还曾派人来唐山购买棋子烧饼，作为国礼送给外宾。...[详细]

唐山酥糖拥有上百年历史，与唐山麻糖齐名。此产品用大米，麦子等粮食作物，以纯手工的方式熬成糖稀，再加入纯花生粉精制而成，色泽金黄，大小象10厘米长的金条。入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾，且营养丰富，连没牙的老人和小孩也极爱食用。 花生酥糖是河北省唐山市最知名的汉族传统小吃之一，原产地唐山市滦...[详细]

唐山骨质瓷为地理标志保护产品。唐山骨质瓷为地理标志证明商标。 彰显时尚奢华，解读精英品味 骨质瓷的英文名字叫BONE CHINA。权威翻译应当是“骨灰瓷”。一九九一年以后为避讳“骨灰”而改逐渐改称“骨质瓷”。骨质瓷烧成温度较低，与高温硬质瓷对应属于软质瓷。 骨质瓷是世界公认的...[详细]

小山的炸糕外黄里嫩，颜色极其分明细致，炸的极美的黄色外壳，白色的糯米，里面包裹的黑色豆沙。一口咬下去，脆、粘、甜三种感觉，有嚼头，又不粘牙，酥脆香的外皮，真是既漂亮又好吃，又不会觉得油腻，也不会觉得甜腻，恰到好处。...[详细]

虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱。我国沿海凡产小虾地区均能生产。以河北唐山、山东惠民、羊角沟、浙江和广东出产最多，每年5～10月为生产加工时期。以河北沧州黄骅、海兴加工的虾酱质量较高，一般作调味用。 虾酱的形状略似甜酱，分一、二、三等。色红黄鲜明，...[详细]

绿豆咯扎 咯扎是唐山的名食之一，是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。 咯扎现在在唐山地区民间分布比较广，滦县，滦南，乐亭，遵化等地都有，做工滦南县做的最为正宗，最为普遍，但现在市场上的销售的咯扎一般很少用绿豆，这样的成本低但...[详细]

刘乐火勺（棋子烧饼）制作技艺为唐山市非物质文化遗产。 据《明蓟镇文化探秘》记载，“刘乐”棋子火勺发明于明代隆庆年间，最早出现在戚继光军队中，为戚家军军粮，后流传至民间，经过不断的改进和创新，发展成为现在的形状和口味。 戚继光的军队将士多来自江浙一带，那里气候温暖，空气湿润，而北方边...[详细]

刘氏铁画为唐山市非物质文化遗产。 铁画又叫铁花，有着悠久的历史，是中华民族工艺宝库中的一颗明珠。起源于唐代，它是以剪为笔以铁为墨而创造的一种独特的艺术形式，它以马口铁为材料经过剪、钻等方法制成轮廓清晰、黑白分明、风格素雅大方的铁画。唐山铁画借鉴中国水墨画的章法布局，融民间剪纸、木刻雕塑、...[详细]

路北剪纸为唐山市非物质文化遗产。 路北剪纸（2009年入选唐山市第一批市级非物质文化遗产名录） 中国民间剪纸艺术已有千年历史，早在汉、唐时代，民间妇女即有用金银箔和彩帛剪成方胜、花鸟贴在鬓角为饰的风尚。后来逐步发展，在节日中，用彩色纸剪成各种花草、动物或故事人物，贴在窗户上(叫“窗...[详细]

田景儒陶艺为唐山市非物质文化遗产。 田景儒陶艺（2009年入选唐山市第一批市级非物质文化遗产名录） 唐山陶瓷自明代永乐年起，至今有600多年。田家制作的陶瓷是唐山陶瓷历史的代表，明永乐二年由山西汾州府介休司东村迁居滦郡，也就是现在的唐山西缸窑——窑上庄，第六世孙田文儒在锦州二佛庙村...[详细]